Swanson
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Le plaisir relaxant du thé
Acide aminé non-protéinogène présent dans le thé, la théanine ne doit pas être confondue avec la théine, ou caféine. Dérivée d’un autre acide aminé, la glutamine, la théanine est l’élément qui contribue à l’effet relaxant d’une tasse de thé et qui lui donne sa saveur particulière. La théanine a été isolée en 1949 par des chercheurs japonais.
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