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Les protéines en poudre sont un produit naturel. Elles présentent de nombreux avantages pour les sportifs qui doivent se complémenter en protéines pour faire face à un entraînement exigeant. Leur conditionnement (poudre, comprimés, gélules) les rend faciles à consommer. Elles sont rapides à préparer et s'avalent sans faim. Enfin, elles sont moins chères qu’une alimentation riche en protéines, surtout si vous veillez à acheter bio. Enfin, les poudres présentent l’avantage majeur de n’apporter quasiment que des protéines. Vous savez ce que vous ingérez et dans quelle mesure vous apportez à votre organisme les macronutriments dont il a besoin.
Pour un adulte en bonne santé, l’apport nutritionnel recommandé est de 0,83 g par kilo par jour, réparti dans la journée. Les besoins évoluent en fonction de l’âge et du niveau d’entraînement.
Le matin : très important : le petit-déjeuner rompt le jeûne de la nuit et apporte à l’organisme les protéines dont il a besoin. La protéine de whey peut répondre à ce besoin.
Avant l’entraînement : protéines à absorption rapide.
Après l’entraînement : protéines + glucides (whey…). Le repas pris après l’entraînement est le plus important de la journée.
Au coucher : des protéines à absorption lente (caséine).
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