Spieren kweken gaat niet zonder slag of stoot. Het vergt discipline, uithoudingsvermogen en bovenal beheersing. En dat terwijl de verleidingen ontelbaar zijn. Toch is het links laten liggen van snacks in het belang van je spiergroei, want voor je het weet zijn die zuurverdiende jongens op hun retour -omdat jij zo nodig moest snacken. Maar gelukkig, wij hebben de middenweg voor je gevonden: proteïnerijke taart.
Na the Battle of the Gains schreeuwen je spieren immers om proteïnen: ze willen niets liever dan groeien. Maar een lekker stukje taart zou er ook wel in gaan. De oplossing: een taart boordevol proteïnen -het beste van twee werelden. Je bent namelijk zo nu en dan wel eens uitgekeken op je standaard shake van water met wat scoopjes. Laat je van je beste kant zien in de keuken en geniet van je brouwsel -en gains.
Bereidingswijze:
- Snijd de Smart Bars in hapklare stukjes
- Smelt de kokosolie en Smart Bars samen in één pan (zo glad mogelijk)
- Bekleed een springvorm met bakpapier en verdeel het mengsel over de bodem
- Zet het mengsel in de koelkast
- Verwarm het citroensap en de 8 gelatineblaadjes in een andere pan
- Zodra het mengsel glad is, haal je het van het vuur, voeg je 1 eetlepel kwark toe, meng je goed en zet je het apart
- Meng in een aparte kom de Whey Perfection (Creamy Coconut), 450 g hüttenkäse en kokosyoghurt
- Wanneer het mengsel glad is, voeg je het citroensapmengsel toe aan het hüttenkäsemengsel (roerend terwijl je giet). Haal vervolgens de Smart Bar Crunchy-bodem uit de koelkast en giet het cakemengsel erover
- Strijk alles glad in de vorm en zet de taart ongeveer 3 uur in de koelkast
- Haal de taart voorzichtig uit de vorm
- Bestrooi met kokosvlokken en citroenrasp
- Geniet ervan!
