Proteine, Aminosäuren und BCAAs. Das sind Begriffe, die oft im Fitnessstudio fallen. Alle drei Begriffe hast du sicher schon einmal gehört, aber was bedeuten sie wirklich? Und was ist der Unterschied? Body&Fit hat es für dich herausgefunden.
Protein
Wenn du ins Fitnessstudio gehst, kommst du um Eiweiß bzw. Protein nicht herum. In den meisten Fitnessstudios bekommst du einen Proteinriegel oder einen Proteinshake. Aber was genau sind Proteine und warum brauchst du sie als Sportler? Proteine tragen zum Wachstum der Muskelmasse bei. Du findest sie in einer Vielzahl von Produkten, und sie können aus tierischen oder pflanzlichen Quellen stammen.
- Tierische Eiweißquellen sind zum Beispiel Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte und milchhaltige Produkte.
- Pflanzliche Quellen sind zum Beispiel Nüsse, Soja, Erbsen, Getreideprodukte (Brot, Reis, Nudeln) und in geringerem Maße auch Kartoffeln und Gemüse.
Im Durchschnitt braucht ein Erwachsener täglich etwa 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Zahl gilt jedoch nicht für jeden. Es gibt Personengruppen, die von mehr Eiweiß profitieren, zum Beispiel Teenager, ältere Menschen und ambitionierte Sportler. Denn wer mehr Sport treibt, hat auch einen höheren Proteinbedarf.
Gehst du regelmäßig ins Fitnessstudio? Sportler sollten etwa 1,4 bis 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht als Richtwert im Ernährungsplan mit aufnehmen. Wenn du es nicht schaffst, über deine normale Ernährung genug Eiweiß zu dir zu nehmen, kannst du dieses Defizit sehr gut mit einem Eiweißshake wie unserem Whey Perfection ausgleichen.
Willst du mehr über Eiweiß erfahren? Wir haben einen Blog über unsere verschiedenen Arten von Whey geschrieben. Denn was genau ist der Unterschied zwischen Molkenproteinkonzentrat, Molkenproteinisolat und Molkenproteinhydrolysat? Wir haben es für dich herausgefunden. Die Antwort findest du hier: Finde heraus, welches Proteinpulver am besten zu dir passt.
Aminosäuren
Hörst du oft das Wort "Aminosäuren" neben dem Wort "Protein"? Das ist gar nicht so seltsam. Proteine und Aminosäuren sind untrennbar miteinander verbunden, denn ein Protein setzt sich aus Aminosäuren zusammen. Insgesamt gibt es 22 verschiedene Aminosäuren. Wir können sie in essentielle, nicht-essentielle und semi-essentielle Aminosäuren unterteilen.
Essentielle Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen. Deshalb ist es ratsam, sie zu ergänzen. Das kannst du in Form von proteinreichen Lebensmitteln, Proteinshakes oder durch die Einnahme einzelner Aminosäuren mithilfe eines Supplements tun. Wenn du deinen Bedarf an essentiellen Aminosäuren decken willst, sind unsere Amino Super Tabs ideal.
- Die semi-essentiellen Aminosäuren kann der Körper unter normalen Bedingungen selbst synthetisieren.
- Die nicht-essentiellen Aminosäuren können vom Körper selbst hergestellt werden. Es ist also nicht notwendig, diese Aminosäuren über die Nahrung aufzunehmen.
BCAAs
BCAA steht für Branched Chain Amino Acids (verzweigtkettige Aminosäuren). Dazu gehören die drei essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Wie die anderen essentiellen Aminosäuren kann der Körper auch diese BCAAs nicht selbst herstellen. Deshalb wird empfohlen, diese Aminosäuren durch Eiweiß aus der Nahrung oder durch Nahrungsergänzungsmittel zu ergänzen.
Brauchst du Inspiration? Du kannst die BCAAs aus einem Proteinshake beziehen, der von Natur aus BCAAs enthält, wie zum Beispiel unser Whey Perfection. Oft findest du die BCAAs, die dein Körper braucht, auch in einem Intra-Workout-Getränk. Wir haben zwei Top-Produkte mit BCAAs für dich ausgewählt:
AMIN.O Energy
AMIN.O Energy liefert Energie, wenn du sie brauchst. Es enthält 100mg Koffein pro Portion. Koffein erhöht die Wachsamkeit und verbessert die Konzentration. Darüber hinaus ist AMIN.O Energy kalorienarm und enthält keinen Zucker. Erhältlich in vier leckeren Geschmacksrichtungen: Tropical, Pink Lemonade, Mix Berry und Orange.
BCAA Amino
BCAA Amino enthält eine hohe Dosis an BCAA von bis zu 8 Gramm. Der Körper nimmt BCAAs nach einem harten Training optimal auf. Trinke eine Portion BCAA Amino während oder nach einem Training.
FAQ: Proteine, Aminosäuren und BCAAs
Was ist der Unterschied zwischen Protein, Aminosäuren und BCAAs?
Protein besteht aus Aminosäuren, seinen Bausteinen. BCAAs sind eine bestimmte Gruppe von drei essentiellen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Valin), die für ihre verzweigte chemische Struktur bekannt sind. Kurz gesagt: Aminosäuren bilden Protein, und BCAAs sind eine Untergruppe dieser Aminosäuren.
Brauche ich Supplements, wenn ich schon genug Protein esse?
Nicht unbedingt. Wenn du dich ausgewogen ernährst und genügend proteinreiche Lebensmittel isst, bekommst du wahrscheinlich bereits die Aminosäuren und BCAAs, die dein Körper braucht. Supplements sind vor allem eine praktische Möglichkeit, eventuelle Lücken zu schließen, besonders wenn du intensiv trainierst oder Schwierigkeiten hast, genug Protein über die Nahrung aufzunehmen.
Wann sollte ich BCAAs einnehmen?
BCAAs können vor, während oder nach dem Training eingenommen werden. Der Körper nimmt sie oft besonders gut nach einem intensiven Training auf, weshalb viele sie nach dem Training oder über ein Intra-Workout-Getränk zu sich nehmen.
Können Vegetarier und Veganer genug Aminosäuren bekommen?
Ja. Durch die Kombination verschiedener pflanzlicher Proteinquellen, wie Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse, können Vegetarier und Veganer alle essentiellen Aminosäuren bekommen, die sie brauchen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist dabei der Schlüssel.
Wie viel Protein brauche ich pro Tag?
Im Durchschnitt brauchen Erwachsene etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Sportler und Menschen, die intensiv trainieren, brauchen oft mehr, meist zwischen 1,4 und 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht, je nach Zielen und Trainingsintensität.
Wie immer stehen dir unsere ErnährungsberaterInnen für alle weiteren Fragen zu Proteinen, Aminosäuren, BCAAs oder Sporternährung im Allgemeinen zur Verfügung.
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