Eigentlich zu lecker, um sie mit jemandem freiwllig zu teilen: Mit diesen SAFTIGEN CARROT-CAKE-MUFFINS wirst du alle deine Freunde beeindrucken.
Zubereitung:
Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Währenddessen bereite den Muffinteig entsprechend der Beschreibung auf der Verpackung zu.
Gib die geraspelten Karotten, den Zimt und die Walnüsse zum Teig und mixe den Teig mit einem Handrührgerät.
Verteile den Teig auf die Muffinförmchen und schiebe sie für 15–20 Minuten in den Ofen.
Nach 15-20 Minuten nimmst du die Muffins aus dem Ofen und lässt sie ein wenig abkühlen.
Nimm eine Schüssel und gib den Frischkäse, den Quark, die Zitrone und die Aromatropfen hinein. Verrühre alles zu einer glatten Masse.
Verteile den Belag auf den Muffins und kröne ihn mit einer Pekannuss.
Zeit zum Genießen!
