Du hast Lust auf etwas Süßes, Warmes und richtig Cozy – aber möchtest trotzdem deine Fitnessziele nicht aus den Augen verlieren?
Dieses Zimtschnecken Rezept ist die perfekte Lösung.
Unsere gesunden Cinnamon Rolls sind fluffig, aromatisch und Body&Fit-optimiert: weniger Kalorien, natürliche Zutaten und ein köstliches Zimtschnecken mit Frosting Finish.
Ideal als Snack nach dem Training oder als süßer Weekend-Boost ☕💪
Zubereitung: Zimtschnecken selber machen
Schritt 1: Hefe aktivieren
Mandelmilch leicht erwärmen.
Mit No Sugar und Hefe mischen, 5 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt.
Schritt 2: Teig herstellen
Kokosöl, Ei, Vanille und Kürbispüree verrühren.
Mit der Hefemischung kombinieren.
Mehl, Zimt und Muskat dazugeben und 3–5 Minuten kneten.
Schritt 3: Ruhen lassen
Teig abdecken und 1–2 Stunden im Kühlschrank gehen lassen.
Schritt 4: Ausrollen & füllen
Rechteck ausrollen, mit Smart Cooking Spray besprühen.
Zimt + No Sugar darüberstreuen.
Aufrollen und in 12 Stücke schneiden.
Schritt 5: Backen
30 Minuten ruhen lassen.
Bei 180°C ca. 20–30 Minuten backen.
Schritt 6: Frosting hinzufügen
Alle Zutaten verrühren und über die warmen Schnecken geben.
Genießen 😍
Smarte Variationen
- Vegan: Ei durch Flax Egg ersetzen
- Extra Protein: Scoop Vanilla Whey in den Teig
- Noch lighter: Frosting weglassen oder Protein-Joghurt nutzen
-
Laktosefrei: Mandelmilch ist already lactose-free
Ist Zimt gesund? Zimt Wirkung & Vorteile
Viele fragen sich: ist Zimt gesund? Oder auch: was ist Zimt überhaupt?
Zimt ist ein aromatisches Gewürz aus Baumrinde – und kann mehr als nur gut schmecken.
Zimt Wirkung:
- Reich an Antioxidantien
- Kann entzündungshemmend wirken
- Unterstützt möglicherweise den Blutzuckerspiegel
- Kann gut fürs Herz sein
Kurz gesagt: Zimt gesund genießen – am besten in moderaten Mengen.
FAQ – Zimtschnecken & Zimt
Ist Zimt gesund?
Ja, Zimt enthält Antioxidantien und kann positive Effekte auf Blutzucker und Entzündungen haben.
Was ist Zimt?
Zimt ist ein Gewürz aus der Rinde des Zimtbaums und wird weltweit für süße und herzhafte Rezepte genutzt.
Wie mache ich Zimtschnecken gesünder?
Mit Vollkornmehl, Body&Fit No Sugar und leichteren Zutaten wie Mandelmilch und Kürbispüree.
Kann ich Zimtschnecken mit Frosting einfrieren?
Ja! Nach dem Backen einfrieren und später kurz aufwärmen – perfekt für Meal Prep.
