Man sieht den Begriff überall: auf Verpackungen, in Rezepten, in jedem Wellness-Feed. Aber was sind Superfoods eigentlich genau? Ein Superfood ist keine offizielle wissenschaftliche Kategorie, sondern ein Begriff für Lebensmittel, die im Verhältnis zu ihrem Kaloriengehalt besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen oder anderen wertvollen Nährstoffen sind. Kurz gesagt: viel Nährwert pro Bissen.
Bei Superfoods geht es also vor allem um Nährstoffdichte, nicht um eine Wundermittel-Wirkung. Trotzdem lohnt es sich zu wissen, welche Superfoods Lebensmittel einen festen Platz auf dem Speiseplan verdienen. Hier findest du unsere vollständige Superfood Liste mit den Top 20, inklusive ihrer wichtigsten Nährstoffe und einfacher Wege, sie in deinen Alltag einzubauen.
Top 20 Superfood Liste
Hier ist unsere Superfood Liste mit den 20 am häufigsten genannten Superfoods, inklusive der wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe und weiteren Vorteile. Diese Superfoods Liste mit Wirkung zeigt dir auf einen Blick, was in jedem Lebensmittel steckt.
| Superfood | Vitamine | Mineralstoffe | Weitere Nährstoffe |
|---|---|---|---|
| 🫐 Heidelbeeren | Vitamin C, K | Mangan | Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen |
| 🥑 Avocado | Vitamin E, K, B6 | Kalium | Ungesättigte Fette, Ballaststoffe |
| 🥬 Blattgemüse (wie Grünkohl und Spinat) | Vitamin A, K, C | Eisen, Calcium | Ballaststoffe, Antioxidantien |
| 🥦 Brokkoli | Vitamin C, K | Folsäure, Kalium | Ballaststoffe, Pflanzenstoffe |
| 🥜 Nüsse | Vitamin E | Magnesium, Zink | Ungesättigte Fette, Protein, Ballaststoffe |
| 🫒 Olivenöl | Vitamin E, K | - | Ungesättigte Fette, Polyphenole |
| 🌾 Quinoa | B-Vitamine | Eisen, Magnesium | Vollwertiges Protein, Ballaststoffe |
| 🐟 Lachs oder fettreicher Fisch | Vitamin D, B12 | Selen | Omega-3-Fettsäuren, Protein |
| 🧄 Knoblauch | Vitamin C, B6 | Mangan | Schwefelhaltige Pflanzenstoffe |
| 🫚 Ingwer | Vitamin C, B6 | Magnesium, Kalium | Gingerol, unterstützt die Verdauung |
| 🌱 Chiasamen | - | Calcium, Magnesium, Phosphor | Omega-3 (ALA), Ballaststoffe, Protein |
| 🟢 Spirulina | B-Vitamine | Eisen, Kupfer | Pflanzliches Protein, Antioxidantien |
| 🍵 Matcha | Vitamin A, C | Kalium | Antioxidantien (Catechine), Koffein |
| 🟣 Açaí | Vitamin A, C | Calcium | Antioxidantien (Anthocyane), Ballaststoffe |
| 🌰 Maca | Vitamin C, B6 | Calcium, Eisen, Kalium | Aminosäuren, Ballaststoffe |
| 🍫 Kakaopulver | Vitamin E | Magnesium, Eisen, Kupfer | Antioxidantien (Flavanole), Ballaststoffe |
| 🍫 Zartbitterschokolade | - | Magnesium, Eisen, Kupfer | Antioxidantien (Flavanole), Ballaststoffe |
| 🟡 Kurkuma | Vitamin C, B6 | Eisen, Mangan | Curcumin |
| 🍵 Grüner Tee | - | Mangan | Antioxidantien (Catechine), Koffein |
| 🔴 Goji | Vitamin A, C | Eisen | Antioxidantien, Ballaststoffe, Protein |
Welche Superfoods sich für dein Ziel am meisten lohnen, hängt vor allem davon ab, was in deiner aktuellen Ernährung fehlt. Wenig Gemüse auf dem Teller? Dann bringen Blattgemüse und Brokkoli den größten Effekt. Trainierst du viel? Dann sind Quinoa, Lachs und Nüsse relevanter. Im Folgenden gehen wir auf jedes Superfood im Detail ein.
Superfoods im Detail
🫐 Heidelbeeren
Heidelbeeren stecken voller Antioxidantien und gehören zu den beliebtesten Obst-Superfoods. Gib sie zu Joghurt, Porridge oder einem Smoothie für mehr Ballaststoffe und Vitamin C.
🥑 Avocado
Avocado liefert gesunde ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Kalium. Ideal auf Brot, im Salat oder cremig im Smoothie verarbeitet.
🥬 Blattgemüse (wie Grünkohl und Spinat)
Grünkohl und Spinat sind reich an Vitamin A, K und Eisen. Eine Handvoll zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, sie passen fast überall.
🥦 Brokkoli
Brokkoli ist reich an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen. Leicht gedämpft bleiben die meisten Nährstoffe erhalten, und er lässt sich problemlos in jede Mahlzeit integrieren.
🥜 Nüsse
Nüsse liefern gesunde Fette, Protein und Magnesium in einem Biss. Unsere Protein Mixed Nuts sind ein praktischer Snack, und in unserem Nüsse & Samen Sortiment findest du noch mehr Auswahl.
🫒 Olivenöl
Natives Olivenöl extra ist reich an ungesättigten Fetten und Polyphenolen. Verwende es am besten kalt, etwa über einem Salat, um die Nährstoffe optimal zu erhalten.
🌾 Quinoa
Quinoa ist eine der wenigen pflanzlichen Quellen mit einem vollständigen Aminosäureprofil. Ein guter Ersatz für Reis oder Pasta, mit mehr Protein und Ballaststoffen.
🐟 Lachs oder fettreicher Fisch
Lachs und andere fettreiche Fische wie Makrele und Hering sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Protein. Versuche, mindestens einmal pro Woche fettreichen Fisch auf den Teller zu bringen.
🧄 Knoblauch
Knoblauch enthält schwefelhaltige Pflanzenstoffe und wird in der Küche seit Jahrhunderten geschätzt. Magst du den Geschmack oder Geruch nicht? Ein Nahrungsergänzungsmittel wie Garlic & Parsley ist eine praktische Alternative.
🫚 Ingwer
Ingwer bringt mit seinen scharfen Gingerol-Verbindungen Geschmack in Tee und Gerichte. Nicht jeder mag diesen Geschmack, deshalb gibt es auch Ginger & Turmeric als Nahrungsergänzung.
🌱 Chiasamen
Chiasamen stecken voller Ballaststoffe, Calcium und pflanzlichem Omega-3. Einfach in (Pflanzen-)Milch einweichen für einen schnellen Chia-Pudding. Entdecke unsere Chia Seeds Organic, die Omega-3 Chia Flaxseed Mix oder das gesamte Nüsse & Samen Sortiment.
🟢 Spirulina
Spirulina ist eine blaugrüne Alge, die für ihren hohen Proteingehalt und ihre Antioxidantien geschätzt wird. Der Geschmack ist ausgeprägt, weshalb viele zur Kapselform greifen, wie unserer 100% Certified Organic Spirulina.
🍵 Matcha
Matcha ist fein gemahlener grüner Tee, reich an Catechinen und eine natürliche Koffeinquelle. Unser Bio Matcha Pulver schmeckt hervorragend in einem Latte oder Smoothie.
🟣 Açaí
Açaí-Beeren sind bekannt für ihren hohen Antioxidantiengehalt. Unser Açaí Powder ist ideal für eine Smoothie Bowl oder Joghurt.
🌰 Maca
Maca ist eine peruanische Wurzel mit erdigem, leicht süßlichem Geschmack, die häufig in Smoothies verwendet wird. Entdecke unser Maca Powder Organic oder, wenn dir der Pulvergeschmack nicht zusagt, die Kapselform.
🍫 Kakaopulver
Rohes Kakaopulver ist reich an Flavanolen und Magnesium, ohne den zugesetzten Zucker von herkömmlichem Kakaogetränk. Probiere unser Cacao Powder Organic im Porridge, Smoothie oder beim Backen, oder entdecke unser gesamtes Schokoladen-Sortiment.
🍫 Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade mit hohem Kakaoanteil liefert die gleichen wertvollen Flavanole wie Kakaopulver, mit weniger Zucker als Milchschokolade. Unsere Smart Chocolate 0% Sugar & 72% Cacao ist eine leckere Wahl, entdecke auch das gesamte Schokoladen-Sortiment.
🟡 Kurkuma
Kurkuma verdankt seine leuchtend gelbe Farbe dem Curcumin, einem vielbeachteten Pflanzenstoff. Der Geschmack ist erdig und leicht bitter, nicht jedermanns Favorit. Eine Alternative findest du bei unseren Ginger & Turmeric Nahrungsergänzungsmitteln.
🍵 Grüner Tee
Grüner Tee enthält Catechine und eine moderate Menge Koffein. Probiere unseren Green Tea Drink oder das Green Tea Nahrungsergänzungsmittel, wenn du lieber auf das Aufbrühen verzichten möchtest.
🔴 Goji
Goji-Beeren werden häufig wegen ihrer Antioxidantien und ihres Vitamin A-Gehalts genannt. Bei Body&Fit findest du sie in unserer Superfood & Nuts Mix, einer Mischung aus Goji-Beeren, Maulbeeren, Rosinen und verschiedenen Nüssen, eine praktische und leckere Art, Goji in deine Ernährung zu integrieren.
Nahrungsergänzung als Alternative
Nicht jedes Superfood schmeckt jedem gleich gut. Vor allem Knoblauch, Kurkuma und Ingwer haben einen starken, sehr eigenen Geschmack, der nicht jedem Gaumen zusagt. Kein Problem: Diese Nährstoffe gibt es auch als Nahrungsergänzungsmittel, sodass du trotzdem profitierst, ganz ohne den Geschmack.
Für Knoblauch findest du unser Garlic & Parsley. Für Ingwer gibt es Ginger & Turmeric. Magst du den Geschmack von Spirulina nicht? Probiere unsere Spirulina Kapseln. Für Maca gibt es Maca und Passion Maca als Alternative zum Pulver.
Für Kurkuma bieten wir eine große Auswahl: Curcuma C3 Complex, Ginger & Turmeric, Turmeric & Black Pepper, Turmeric 720mg und Turmeric & Bromelain. Für grünen Tee gibt es neben dem Getränk auch Kapseln: Green Tea und Green Tea Extract.
Mehr Superfoods Entdecken
Das war unsere komplette Superfood Liste, bereit für deinen Alltag. Möchtest du noch mehr entdecken? Schau dir unser vollständiges Superfoods Sortiment an, mit Pulvern, Mischungen und Nahrungsergänzungsmitteln, die zu deinem Ziel passen.
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FAQ: Superfoods
Was sind Superfoods?
Superfoods sind Lebensmittel, die im Verhältnis zu ihrem Kaloriengehalt relativ viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe oder andere wertvolle Nährstoffe enthalten. Es handelt sich nicht um einen rechtlich geschützten Begriff, sondern um eine Bezeichnung für Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte.
Welches ist das stärkste Superfood?
Es gibt nicht das eine "stärkste" Superfood, da jedes ein unterschiedliches Nährstoffprofil bietet. Blattgemüse, Beeren, Nüsse und Samen gehören durchgehend zu den beliebtesten Superfoods Beispiele, da sie nährstoffreich, vielseitig und leicht in den Alltag zu integrieren sind.
Welche Superfoods Beispiele eignen sich für Einsteiger?
Blattgemüse, Heidelbeeren, Nüsse und Chiasamen sind ein guter Einstieg: gut erhältlich, erschwinglich und einfach in Mahlzeiten zu integrieren, die du ohnehin schon isst, wie Joghurt, Smoothies oder Salate.
Welches Superfood Gemüse lohnt sich besonders?
Als Superfood Gemüse gelten vor allem Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat sowie Brokkoli. Sie liefern viel Vitamin A, C und K bei wenigen Kalorien und lassen sich leicht in jede Mahlzeit einbauen.
Wie integriere ich Superfoods in meinen Alltag?
Am einfachsten ist es, sie zu Mahlzeiten hinzuzufügen, die du sowieso schon isst: eine Handvoll Heidelbeeren zum Frühstück, Blattgemüse zum Mittagessen, oder ein Löffel Kakaopulver oder Matcha im Smoothie. Magst du den Geschmack von Knoblauch, Ingwer oder Kurkuma nicht? Dann ist ein Nahrungsergänzungsmittel eine praktische Alternative.
