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Aubergine - 1/2
Tomaten - 2 Stück
Mozzarella - 40 g
Olivenöl - 1 EL
passierte Tomaten - 100 g
Grana Padano, geraspelt - 25 g
frisches Basilikum - 1 EL
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hast du auch das Verlangen nach einer herrlichen italienischen Lasagne? Leider ist das nicht immer eine vernünftige Wahl, wenn du einer Diät folgst. Diese enthalten oft nämlich viele Kohlenhydrate und Fette. Für einen Cheatday natürlich prima, aber um deinem Ergebnis nicht im Weg zu stehen haben wir uns eine leckere Rezeptvariante ausgedacht. Diese italienische Aubergine Melanzane ähnelt stark einer Lasagne, aber ohne die überflüssigen Kalorien und Kohlenhydrate. Perfekt wenn du im Schlankplan mal eine Mahlzeit abwechseln willst!