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Gâteau Citron-Coco Smart Bar

Ingrédients

Smart Bar Crunchy (Chocolat au lait et Noix de coco de Body & Fit) 

2 cuillerées de Whey Perfection (Noix de coco crémeuse de Body & Fit) 

15 grammes d’huile de coco 

100 ml de jus de citron 

8 feuilles de gélatine 

500 g de quark à faible teneur en matière grasse 

300 grammes de yaourt à la noix de coco 

Flocons de noix de coco 

Zeste de citron 

Préparation

Prendre du muscle nécessite des efforts. Et notamment de la discipline, de l’endurance et, par-dessus tout, du contrôle. Mais les tentations sont innombrables. Cependant, c’est dans le meilleur intérêt de votre croissance musculaire d’éviter de céder aux tentations, car avant même que vous ne vous en rendiez compte, ces muscles pour lesquels vous avez tant travaillé vont disparaitre et tout cela parce que vous avez cédé aux envies. Mais heureusement, nous avons trouvé un juste milieu pour vous : un gâteau riche en protéines. 

 

Après tous ces efforts pour prendre du muscle, vous allez avoir besoin de protéines et vos muscles ne demandent qu’à prendre du volume. Mais vous ne refuseriez pas un morceau de gâteau non plus. La solution : un gâteau qui regorge de protéines : le meilleur des deux mondes. Parce que de temps en temps, vous en avez marre de ne boire que de l’eau et des shakes. Mettez vos talents à l’épreuve à la cuisine et savourez votre mélange tout en profitant de la prise de volume. 

 

Découpez les Smart Bars en petits morceaux 

Faites fondre l’huile de coco et les Smart Bars ensemble dans une casserole (en évitant les grumeaux autant que possible) 

Tapissez le fond d’un moule avec du papier cuisson et étalez le mélange 

Mettez au réfrigérateur 

Faites fondre les 8 feuilles de gélatine dans du jus de citron dans une autre casserole 

Une fois que le mélange est homogène, retirez du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de quark, mélangez bien puis réservez. 

Dans un autre bol, mélangez le Whey Perfection (Noix de coco crémeuse), 450 grammes de quark et le yaourt à la noix de coco. 

Une fois bien incorporés, ajoutez le jus de citron et le mélange contenant le quark (mélangez tout en versant) puis retirez la base Smart Bar Crunchy du réfrigérateur et versez le mélange obtenu dessus. 

Lissez la pâte dans le moule et placez au réfrigérateur pendant environ 3 heures. 

Démoulez doucement le gâteau 

Saupoudrez de flocons de coco et de zeste de citron 

Bon appétit !