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Nachos végans sains à la sauce au fromage végane

Ingrédients

150 g de noix de cajou Pure de Body&Fit

180 ml de lait d’amande

20 g de levure nutritionnelle 

1 gousse d’ail 

1 c.à.c de sel

1 c.à.c. d’oignons en poudre

½ de piment fort frais (facultatif pour épicer)

¼ c.à.c. de paprika fumé

¼ c.à.c. de cumin

Du piment fort et du persil hachés pour la garniture

2 sachets de chips protéinées Smart de Body&Fit (saveur BBQ)

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

Nous avons tous nos plats préférés. Les nachos végans à la sauce au fromage végane sont toujours l’un des plus populaires. Chez Body&Fit, nous aimons vous aider à vous régaler de plats végétaliens, plus savoureux et sains que jamais. Voici notre version gourmande de nachos à la sauce au fromage végétaliens. Cette recette est idéale pour une fête d’été ou pour une soirée entre amis à tout moment de l’année. Elle vous permet de respecter vos objectifs d’alimentation saine, tout en vous régalant d’un en-cas fait maison. Miam !

  1. Mettez les noix de cajou dans de l’eau bouillante salée. Laissez tremper pendant 30 minutes, puis égouttez.
  2. Dans un mixeur, ajoutez de l’eau, la levure nutritionnelle, l’ail, le sel, les oignons et le piment en poudre, le paprika fumé et le cumin. Mixez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  3. Versez la sauce dans un bol, puis ajoutez le piment et le persil hachés à la sauce au fromage.
  4. Mettez vos chips protéinées Smart de Body&Fit dans un saladier et trempez-les dans le fromage. Bon appétit !

CONSEILS ET ASTUCES

Vous pouvez aussi préparer vos propres nachos et remplacer les chips protéinées Smart de Body&Fit par des wraps Smart de Body&Fit. Préchauffez votre four à 220 °C. Découpez vos wraps en bandes, puis en triangles de nachos. Placez vos triangles sur une plaque de cuisson en métal. Avec un pinceau, passez de l’huile d’olive dessus et mettez-les au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Surveillez-les, car ils ont tendance à griller rapidement. Vous voulez essayer une autre sauce ? Trouvez une recette de guacamole maison et régalez-vous de vos nachos à la sauce au fromage agrémentée d’avocat, pour un coup de boost à base de superaliment.