Dessert

Eiwrap met gerookte zalm

Methode

Als je een fan bent van zalm, is dit hét perfecte recept voor jou! Wanneer je een drukke dag of weinig tijd hebt dan is het begrijpelijk dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Wil je toch iets verantwoord op tafel toveren dan is dit recept voor eiwraps echt een uitkomst. De wraps zijn simpel om te maken en bovendien heerlijk van smaak. Ook makkelijk om mee te nemen als lunch of tussendoortje.

Bereidingswijze

Klop de eieren los in een kom samen met de magere melk.
Verhit Smart Cooking Spray in een koekenpan.
Doe de helft van het beslag in de koekenpan en zet het vuur laag.
Draai de wrap om wanneer de bovenkant bijna helemaal is gestold en bak nog even kort.
Maak de andere wrap op dezelfde wijze.
Leg de wraps op een bord en verdeel de roomkaas, gerookte zalm, komkommer, paprika, bieslook en sla in het midden van de wrap.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol daarna de wrap op.

Tip: Ook lekker met plakjes avocado.