text.skipToContent text.skipToNavigation
Shop nu betaal later met Klarna
Voor 22.00 besteld, volgende dag in huis
Gratis verzending vanaf € 35
Buy More Save More* | Code: MORE
+ ontvang een gratis cadeau vanaf €40

Proteïne cupcakes

Ingredienten

Methode

Tegenwoordig schieten de cupcakeshops als paddenstoelen uit de grond. Daar sta ik dan altijd, voor die vitrine, kijkend naar die mooie en lekkere kunstwerken. Vaak zijn ze nog te mooi om op te eten en het erge is dat je weet dat ze niet alleen mooi zijn, maar ook oh zo lekker smaken.

Maar we zijn sterk! We geven niet toe aan die suiker bommetjes. Dus waarom dan niet zelf een gezondere versie maken? Er zijn vele mogelijke varianten en dit zijn de eerste uit de reeks. Wees zelf creatief met het versieren!

Bereidingswijze

  1. Zorg ervoor dat je cupcake vormpjes hebt of gebruik anders een muffin bakplaat met cupcake papiertjes.
  2. Verwarm de oven voor op 170c
  3. Mix in een kom de appels, goji bessen, kaneel & proteïne poeder 
  4. Mix in een andere (grote) kom de Ultra Fine Oats, kwark, melk en bakpoeder met elkaar
  5. Mix vervolgens alles bij elkaar en verdeel het mengsel over 12 cupcakes
  6. Bak de cupcakes in de oven voor ongeveer 20 min.

Laat vervolgens de cupcakes afkoelen om ze vervolgens de versieren. Ik heb twee verschillende toppings gebruikt: