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La taurine, qu’est-ce que c’est ?
La taurine est un dérivé d’acide aminé soufré issu de la dégradation de deux acides aminés, la cystéine et de la méthionine. Elle est donc produite dans l’organisme et on la retrouve également dans la viande et le poisson. Elle est également intégrée dans la formulation de certaines boissons énergisantes.
Son nom évocateur de force vient de l’origine de sa découverte. En 1827, les scientifiques allemands Tiedemann en Gmelin ont découvert ce dérivé d’acide aminé dans la bile de taureau, d’où son nom issu du latin « taurus ». Pourtant, ce n’est pas d’un excitant qu’il s’agit, comme sa présence dans certaines boissons énergisantes le fait croire.
Déficience en taurine
Bien que rares, les déficiences en taurine peuvent survenir, notamment chez les végétariens et surtout chez les végétaliens, notamment s’ils manquent de l’un des ou des deux acides aminés précurseurs de la taurine, la cystéine (laits et produits laitiers, grains entiers, noix de cajou, noisettes, noix, amandes, ail, brocoli, oignon rouge, choux de Bruxelles) ou la méthionine (acide aminé essentiel que l’on retrouve dans le gruyère, veau, agneau, cabillaud).
La taurine en complément alimentaire
Body & Fit propose différents types de taurine pour convenir aux préférences de chacun. La taurine en poudre se mélange à un liquide, eau, jus de fruits, boissons sportives… Elle est pure et sans agent de charge. La taurine en gélules est pratique et facile à ingérer. Elle est également disponible sous forme de comprimés sécables.
Bien qu’ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée, les compléments alimentaires sont un moyen facile, efficace et économique de fournir à son organisme les nutriments dont il a besoin. Ce peut être nécessaire en cas de régime végétarien ou végétalien ou d’entraînement sportif intensif. Body & Fit sélectionne rigoureusement les produits pour leur qualité et les fabricants pour leur fiabilité.
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