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Quiche ai fiocchi di latte (ricetta facile)

Fibbre

1 spicchio di aglio
1 cipolla rossa
1 cipollotto
Peperone rosso
Funghi champignon, 200 g
Olio di cocco, 1 cucchiaio
Spinaci lavati, 200 g
5 uova
Fiocchi di latte, 250 g
Sale himalayano
Pepe macinato fresco
Olio di cocco per ungere

Metodo

Raggiungi i tuoi obiettivi di gestione del peso con questa quiche facile ai fiocchi di latte a chilometro zero, con basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine e verdure. È una ricetta low carb ideale per la cena e davvero semplice.

  1. Preriscaldare il forno a 175 gradi.
  2. Tagliare finemente l’aglio, la cipolla rossa, il cipollotto e il peperone. Tagliare i funghi in quarti.
  3. Riscaldare un cucchiaio di olio di cocco in padella. Prima aggiungere i funghi, poi soffriggere l’aglio, la cipolla rossa, il cipollotto e il peperone rosso per alcuni minuti. Lasciare da parte le verdure.
  4. Successivamente, friggere gli spinaci nella stessa padella finché non sono appassiti.
  5. Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungere il formaggio, l’aglio, la cipolla rossa, il peperone rosso e il cipollotto, i funghi e gli spinaci e mescolare bene. Insaporire con sale e pepe macinato fresco.
  6. Ungere uno stampo da forno con dell’olio di cocco e versare il composto.
  7. Cuocere la quiche per circa 45 minuti fino a quando le uova non saranno ben cotte. Ed ecco che la nostra ricetta facile della quiche ai fiocchi di latte è pronta! Facoltativo: Servire con un’insalata verde.

Suggerimento: usa verdure e spezie diverse. La ricetta di questa quiche è davvero facile, ma ti puoi sbizzarrire e trovare le tue combinazioni preferite!