Glutenfrei

Glutenfreie Ernährung 

Glutenfreie Ernährung ist ein Ernährungsstil, der immer beliebter wird. Aber was bedeutet glutenfreie Ernährung eigentlich und warum sollte man sie wählen? Gluten sind Proteine, die natürlicherweise in bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommen. Für manche Menschen, z. B. für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder Glutensensitivität, verursacht der Verzehr von Gluten gesundheitliche Probleme. Diese Erkrankungen können zu unangenehmen Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Müdigkeit und Gewichtsverlust führen. Um diese Symptome zu vermeiden, sollten diese Menschen eine glutenfreie Diät einhalten.  

Was ist eine glutenfreie Diät? 

Bei einer glutenfreien Diät werden keine glutenhaltigen Lebensmittel gegessen. Das bedeutet, dass man Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen meidet. Aber auch in vielen anderen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Keksen und Frühstückscerealien ist Gluten versteckt. Deshalb ist es wichtig, genau auf die Zutatenliste der Produkte zu achten und glutenfreie Alternativen zu wählen. 

Zum Glück gibt es heutzutage viele glutenfreie Alternativen. Du kannst zum Beispiel glutenfreies Brot, Nudeln, Cracker und Frühstücksflocken wählen. Viele dieser Produkte kannst du jetzt bei Body&Fit finden. Wir bieten unter anderem eine Auswahl an glutenfreien Nudeln an. Außerdem gibt es viele natürliche Lebensmittel, die von Natur aus glutenfrei sind, wie Reis, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Milchprodukte.