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Kokosmehl wird aus dem frischen Fleisch von Kokosnüssen gewonnen. Das Fleisch wird erst getrocknet und dann zu einem feinen Mehl gemahlen. Kokosmehl kann teils als Ersatz in Backrezepten verwendet werden. Es hat einen leicht süßen Geschmack und ist besonders nahrhaft. Kokosmehl kann zum Backen von Brot, Cake, Keksen und Pfannkuchen verwendet werden Liste Raster Relevant
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