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De l'alcool ou un shake protéiné?

Est-ce que l’alcool fait vraiment autant de mal que ce que l’on veut faire croire ? Quel est le meilleur moment pour prendre un verre ? De temps en temps, il est toléré de prendre de l’alcool au lieu d’un shake protéiné, n’est-ce pas ? Ce sont des questions qui préoccupent presque chaque sportif.

Le foie

En cas de consommation excessive, l’alcool nuit au foie. Le foie joue un rôle important dans notre métabolisme (la transformation de matière et d’énergie par l’organisme). Naturellement, ce processus est nécessaire pour le gain de masse musculaire. La fonction du foie est de décomposer l’œstrogène (hormone féminine). Si le foie ne fonctionne pas normalement, la décomposition de l'œstrogène est réduite. Par conséquent, le corps produit moins de testostérone, l’hormone masculine. Ainsi, l’augmentation de la masse musculaire et la diminution du taux de graisses ralentissent. L’alcool freine en plus la synthèse protéïque normale. La synthèse protéique fait augmenter l’endurance, la puissance et la masse musculaire. Évidemment, il ne faut pas boire de l’alcool tous les jours. Votre foie perdra toujours le combat si vous consommez trop d’alcool.

Limiter les dégâts

Le scénario idéal serait bien sûr d’éviter toute consommation d’alcool. Malheureusement, ce n’est qu’une utopie. Dans la plupart des cas, les fêtes d’anniversaires et les rendez-vous en terrasse ne vont pas sans un verre. S’il n’y a pas d’excès, cela ne fera pas de mal selon John Kiefer, le fondateur du Carb Backloading (une alimentation populaire aux États-Unis). Kiefer avance que le fitness et l’alcool font meilleur ménage si vous buvez de l'alcool les jours où vous faîtes du sport. Les glucides contenus dans l'alcool peuvent alors remplacer les glucides que vous ingérez d'habitude par la nourriture. Cela peut avoir pour résultat à la fois l’augmentation de la masse musculaire et la diminution de la matière grasse. Cette hypothèse n'a malheureusement jamais été vérifiée ;-p

L’alcool contient 7 kcal par gramme. Votre corps n’est pas capable de stocker l’énergie de l’alcool et veut la perdre aussi vite que possible. Si vous buvez en complément de votre alimentation, votre corps brûlera donc en premier les calories liées à l'alcool, puis les calories de l’alimentation. Une astuce est de vous passer des en-cas graisseux accompagnant votre apéritif. Si la tentation de boire de l’alcool est trop grande, optez pour les boissons les plus pures comme la tequila ou la vodka. Ces boissons contiennent moins d’additifs malsains qui font grossir.

Saviez-vous… 

  1. que la contenance des verres de bière (250 cc), vin (100 cc) et alcools forts est standardisée de sorte qu’on sait bien combien d’alcool pur on boit par verre?
  2. que chaque verre standard contient environ 10 grammes (12,5 cc) d’alcool ? Peu importe quel alcool vous buvez, du moins si vous utilisez le verre approprié.
  3. qu’il faut faire du vélo pendant en moyenne 20 minutes ou se promener pendant 25 minutes pour brûler un seul verre de bière?
  4. que la consommation excessive d’alcool peut conduire à l’impuissance?
  5. qu’il est mieux de boire des quantités limitées d’alcool tous les jours que de boire beaucoup en une seule fois?