Enzyme

Ein Enzym ist ein Eiweiß, das eine bestimmte Reaktion innerhalb oder außerhalb der Zelle ermöglicht oder sogar beschleunigt, ohne sich selbst zu verändern oder aufzubrauchen. Enzym-Ergänzungsmittel werden in der Form von einfachen Enzymen aber auch Enzymkomplexen häufig von ambitionierten Sportlern verwendet.