Acides aminés, BCAAs et protéines, qu’est-ce que c’est ?
ProtĂ©ines, acides aminĂ©s et BCAAs. Ce sont des termes que vous entendez souvent dans les salles de sport. Ces trois termes sont des sujets Ă la mode, mais que signifient-ils vraiment ? Et quelle est la diffĂ©rence ? Body&Fit l’a dĂ©couvert pour vous.Â
PROTEINEÂ Â
Elles sont inĂ©vitables lorsque vous allez Ă la salle de sport. Dans la plupart des salles, il est d’ailleurs facile de se procurer une barre ou un shake protĂ©inĂ©. Mais c’est quoi les protĂ©ines exactement, et pourquoi en avez-vous besoin en tant que sportif ?  Â
Les protĂ©ines contribuent Ă la croissance de la masse musculaire. Elles sont prĂ©sentes dans un très grand nombre de produits et peuvent ĂŞtre d’origine animale ou vĂ©gĂ©tale.Â
Les sources animales de protĂ©ines sont la viande, le poisson, la volaille, les Ĺ“ufs, les produits laitiers et les aliments contenant des produits laitiers.Â
Les sources vĂ©gĂ©tales sont les noix, le soja, les pois, les produits cĂ©rĂ©aliers (pain, riz, pâtes) et, dans une moindre mesure, les pommes de terre et les lĂ©gumes.   Â
En moyenne, un adulte a besoin quotidiennement d’environ 0,8 gramme de protĂ©ines par kilogramme de poids corporel. Toutefois, ce chiffre ne s’applique pas Ă tout le monde. Certains groupes de personnes ont besoin de plus de protĂ©ines, comme les adolescents, les personnes âgĂ©es et les sportifs de haut niveau.Â
Vous allez rĂ©gulièrement Ă la salle de sport ? Un athlète peut consommer environ 1,4 Ă 2 grammes de protĂ©ines par kilogramme de poids corporel. Lorsque vous ne parvenez pas Ă obtenir suffisamment de protĂ©ines Ă partir de votre alimentation normale, vous pouvez très bien complĂ©ter ce dĂ©ficit avec un shake protĂ©inĂ© tel que notre Whey Perfection.Â
Vous voulez en savoir plus sur les protĂ©ines ? Nous avons Ă©crit un blog sur nos diffĂ©rents types de whey. Car quelle est exactement la diffĂ©rence entre le concentrĂ© de protĂ©ines de lactosĂ©rum, l’isolat de protĂ©ines de lactosĂ©rum et l’hydrolysat de protĂ©ines de lactosĂ©rum ? Vous trouverez la rĂ©ponse ici : “ProtĂ©ine en poudre, laquelle choisir ?” Â
ACIDES AMINÉS Â
Vous entendez souvent le mot “acides aminĂ©s” Ă cĂ´tĂ© de “protĂ©ine” ? Ce n’est pas Ă©tonnant. Les protĂ©ines et les acides aminĂ©s sont indissociables, car une protĂ©ine est constituĂ©e d’acides aminĂ©s. Au total, il existe 22 acides aminĂ©s diffĂ©rents. On peut les diviser en acides aminĂ©s essentiels, non essentiels et semi-essentiels.Â
-
Les acides aminĂ©s essentiels, le corps ne peut pas les produire lui-mĂŞme, il est donc conseillĂ© de se supplĂ©menter. Vous pouvez le faire sous forme d’aliments riches en protĂ©ines, de boissons protĂ©inĂ©es ou en prenant des acides aminĂ©s individuels Ă l’aide d’un supplĂ©ment. Si vous souhaitez obtenir les acides aminĂ©s essentiels dont vous avez besoin, nos Amino Super Tab sont idĂ©aux.Â
-
Les acides aminĂ©s semi-essentiels peuvent ĂŞtre synthĂ©tisĂ©s par l’organisme.Â
-
Les acides aminĂ©s non essentiels peuvent ĂŞtre produits par l’organisme lui-mĂŞme. Il n’est donc pas nĂ©cessaire d’obtenir ces acides aminĂ©s par l’alimentation.
BCAASÂ Â Â
BCAA est l’abrĂ©viation de Branched Chain Amino Acids (acides aminĂ©s Ă chaĂ®ne ramifiĂ©e). Ils comprennent trois acides aminĂ©s essentiels : la leucine, l’isoleucine et la valine. Comme les autres acides aminĂ©s essentiels, l’organisme ne peut pas produire lui-mĂŞme ces BCAAs. Il est donc recommandĂ© de complĂ©ter ces acides aminĂ©s par des protĂ©ines provenant de l’alimentation ou de supplĂ©ments.Â
Besoin d’inspiration ? Vous pouvez obtenir les BCAAs Ă partir d’un shake protĂ©inĂ© qui contient naturellement des BCAAs, comme notre Whey Perfection. Vous pouvez aussi trouver les BCAAs dont votre corps a besoin dans une boisson intra-entraĂ®nement. Nous avons sĂ©lectionnĂ© pour vous deux des meilleurs produits contenant des BCAAs :  Â
AMIN.O ENERGYÂ Â Â
AMIN.O ENERGY fournit de l’Ă©nergie quand vous en avez besoin. Il contient 100 mg de cafĂ©ine par portion. La cafĂ©ine augmente la vigilance et amĂ©liore la concentration. De plus, AMIN.O ENERGY est faible en calories et ne contient pas de sucre. Disponible en quatre dĂ©licieux parfums : Tropical, Pink Lemonade, Mix Berry et Orange.  Â
BCAA AMINO
BCAA AMINO contient une dose Ă©levĂ©e de BCAAs allant jusqu’Ă 8 grammes. L’organisme absorbe les BCAA de manière optimale après une sĂ©ance d’entraĂ®nement intense. Buvez une portion de BCAA Amino pendant ou après une sĂ©ance d’entraĂ®nement.Â