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Tout ce qu’il faut savoir sur nos protéines de Whey

Les programmes sportifs, les protéines et les shakes protéinés sont souvent mentionnés ensemble. Mais quels différents types de shakes à la Whey existent-t-ils ? Un conseil pour les débutants dans ce domaine : continuez à lire cet article ;-) Nous allons vous aider à atteindre vos objectifs avec les compléments adaptés à votre situation sportive, nutritionnelle et personnelle !

La Whey ou lactosérum

La Whey, aussi appelée lactosérum en français, est un sous-produit de la préparation du fromage et l’ingrédient principal des shakes protéinés. Ce produit contient des vitamines et minéraux d’origine naturelle ainsi que tous les acides aminés essentiels. La Whey est une protéine complète, c’est donc le produit idéal pour le maintien de votre masse musculaire. Avec nos différents types de Whey, nous vous encourageons au maximum dans vos efforts sportifs! 

Le lactose

Le lactose est un sucre présent dans les produits laitiers. Il appartient aux glucides et est aussi appelé sucre de lait. Les personnes ayant une intolérance au lactose ne peuvent pas (bien) le digérer. Il est conseillé de consommer des aliments et compléments sans lactose pour éviter des symptômes tels que des douleurs abdominales, des crampes, des nausées et des flatulences. La manière dont on transforme la Whey dans nos compléments peut réduire la présence de lactose ou même la supprimer complètement. Nous vous proposons des produits efficaces de haute qualité et même adaptés aux personnes sensibles à certaines substances. Attention : vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit avant de l’acheter pour vérifier si vous pouvez le digérer sans problème. La composition d’un produit peut varier selon le goût choisi. 

 

Le concentré de Whey

Le concentré de Whey est un des compléments alimentaires le plus vendus. C’est la forme de Whey la plus utilisée et cela n’est pas sans raison. Le concentré contient jusqu’à 80% de protéines. Cette forme de Whey contient aussi des glucides (entre autres sous forme de lactose) et des graisses. La présence de ces substances contribue à la création de saveurs épatantes qui restent inégalées sur le marché des protéines de Whey. Notre poudre de protéine contenant du concentré de Whey la plus appréciée est notre Whey Perfection. Si vous préférez un shake uniquement à base d’ingrédient naturels, qui surprendra pourtant vos papilles gustatives, notre nouvelle gamme Whey Perfection Special Series pourrait vous plaire. Cette gamme à formule exceptionnelle est relevée d’éclats de fruits, de vanille naturelle ou de petits morceaux de vrai chocolat belge. En plus, elle contient 50 % d'isolat de protéine de Whey.

L’isolat de Whey

L’isolat de Whey contient plus de 90 % de protéines et c’est donc une protéine plus pure, ayant une teneur en protéines encore plus élevée que le concentré de Whey. Par conséquent, l’isolat est absorbé plus rapidement. D’ailleurs, la haute teneur en protéines laisse moins de place aux glucides (lactose) et graisses. Cette forme contient moins de graisses et de glucides que le concentré de Whey. Pour cette raison, l’isolat est une bonne option pour vous soutenir dans vos objectifs de perte de poids ou dans les périodes de sèche. Vous pouvez bien sûr vous imaginer que la production de cette forme de whey soit plus coûteuse que la forme concentrée. L'isolat remplissant un rôle plus fonctionnel que le contentré de Whey, moins de fantaisies sont possibles quant au goût. Le critère décisif pour choisir cette formule sera donc votre propre objectif. L’isolat est souvent considéré comme étant de meilleure qualité si vous le jugez uniquement sur sa composition. Nous recommandons par exemple notre Whey Isolate XP. Sa haute qualité est assurée grâce à l’application de la technologie avancée appelée filtration tagentielle. Cela signifie que le produit est filtré en plusieurs étapes, conservant ainsi la structure et l’efficacité de nos protéines pour une qualité et absorption optimale.

L’hydrolysat de Whey

L’hydrolysat est la forme absolument la plus pure de protéine de Whey. Cette forme de Whey a subi un traitement par lequel les chaînes d’acides aminés sont brisées, pour une absorption extrêmement rapide. L’hydrolysat de Whey est presque tout à fait sans lactose et c’est donc la meilleure option parmi les protéines de Whey pour ceux qui sont intolérants au lactose. Son haut degré de pureté et son excellente absorption font sans doute oublier la différence en goût par rapport aux autres formes de Whey. Des produits d’hydrolysat de Whey très appréciés sont par exemple l’Hydrowhey d’Optimum Nutrition et notre Peptopro. Attention : ce dernier est à base d’hydrolysat de caséine. La caséine contient du lait, donc ce produit ne convient pas aux personnes sensibles au lactose !

Regardez notre gamme protéines de Whey pour découvrir plein de produits à la protéine de Whey !

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