Vitamine B

Les vitamines du groupe B

Micronutriments vitaux, les vitamines sont indispensables au fonctionnement de l'organisme et doivent être fournies par l'alimentation car le corps ne peut les produire lui-même. Les vitamines du groupe B contribuent à de nombreuses fonctions, notamment à un métabolisme énergétique normal, à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement du système immunitaire, et bien d'autres. Elles jouent également un rôle dans la formation des globules rouges (B2, B12). Vitamine de type hydrosoluble, la vitamine B apportée par notre alimentation n'est pas stockée : l'organisme prend à hauteur de ses besoins et l'excédent est évacué. C'est la raison pour laquelle les sportifs peuvent avoir des besoins accrus en vitamine B.

Entraînement sportif intensif : besoins accrus

Les bodybuilders et sportifs qui fournissent des efforts explosifs peuvent avoir des besoins accrus en vitamine B par rapport aux autres personnes. L'une des raisons principales est la perte importante en eau (sueur, urine) occasionnée par l'exercice, et donc le risque de perte de micronutriments hydrosolubles dont font partie les vitamines du groupe B. 

Aliments : les champions de la vitamine B

Champion toute catégorie de la plus haute teneur en vitamine B, la levure de bière. À ses côtés, on compte les graines, le germe de blé, les farines complètes, les légumes secs et les légumes verts, les noix et amandes, le jaune d'oeuf, le foie et la viandes.

Régime végétarien et vitamine B12 

La vitamine B12, qui participe à la formation normale des globules rouges et contribue à réduire la fatigue, est fournie exclusivement par les produits carnés et d'origine animale : viande, abats, poisson, oeufs, fromage et fruits de mer. Les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien doivent impérativement prendre des compléments de vitamine B12 pour éviter les carences.

Prendre des compléments alimentaires

Si un régime alimentaire équilibré permet à l’organisme de trouver les nutriments nécessaires à son fonctionnement, les compléments alimentaires permettent aux personnes actives et plus particulièrement aux sportifs de compléter leur alimentation à hauteur de leurs besoins. Les compléments sont formulés de manière à apporter la quantité nécessaire de nutriments dans des proportions équilibrées. Ils constituent donc un moyen pratique et sain de répondre à ses besoins. Il est fortement recommandé de ne pas dépasser les doses journalières préconisées par le fabriquant.